Bodega Azul

En los últimos tiempos estamos experimentando un crecimiento increíble y gradual en la apertura de bodegas que ofrecen vinos de todo tipo y alta calidad a sus clientes. Y es que la cultura del vino es ya un hecho que cada año engancha a más y más gente, siendo incluso el turismo vinícola uno de los principales motivos de muchas personas a la hora de fijar sus vacaciones. Por eso mismo, muchos emprendedores han sabido ver el negocio en el asunto y han decidido a abrir su propia bodega aprovechando el tirón del fenómeno en los últimos años. Esto nos lo explican los compañeros abogados inmobiliarios barcelona. Sin duda, la demanda en estos momentos está superando la oferta, por lo que localizar tu negocio en una zona donde no se ofrezca este servicio es casi una garantía de éxito asegurado.

Entre las secciones de un supermercado, la de los vinos supone uno de los retos más grandes para el consumidor. Ante filas de botellas interminables, etiquetas con nombres altisonantes y decenas de procedencias tanto autóctonas cómo internacionales, los criterios para comprar un producto de calidad no son exactas. Gastar mucho dinero comporta saborear un buen producto, esto es así, a pesar de que no es estrictamente necesario: hay vinos que se merecen un lugar a la mesa a pesar de que cuestan poco más de un euro. Entender cuáles son no es fácil. Así que el enólogo y escritor valenciano Joan C. Martín ha redactado una guía para ayudar el consumidor a llevar a cabo esta tarea: Los Supervinos 2015 clasifica 150 vinos cuyo precio varía desde poco más de un euro hasta menos de 14.

¿Cómo se distingue, entonces, un buen vino entre los muchos que ocupan los estantes de un supermercado? “Hay que revisar los estantes de izquierda a derecha y de arriba abajo. Las estanterías más cerca del suelo, donde acaban los vinos con menos circulación, esconden a menudo productos interesantes. Y hay que leer las etiquetas: uno de los criterios que hemos usado para clasificar los vinos en la guía es la información que ponen las bodegas: si es exhaustiva, ayuda, por ejemplo, a entender por qué la diferencia de precio entre dos vinos la marca el mayor valor de un envase respecto de otro y no el producto en sí”, asegura Martín, que procede de una familia de viticultores de la provincia valenciana y que, después de una vida al mundo del vino, hoy es director de la asociación Aula Vinícola.